INTRODUCCIÓN

El concepto de Sublimotion se creo en el 2012 con la participación del chef (dos estrella michelín) Paco Roncero y su basto equipo de trabajo. en el 2014 abre sus puertas en la isla de Ibiza. El restaurante cuenta con un reconocimiento a la mejor innovación F&B en los World Wide Hospitality Awards 2014.